名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年(1917年夏),掌柜的唐德源因年迈多病已退居内室,店业全仗二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘,大少爷迷戏玩票,二少爷崇尚武林,闹得店铺入不敷出,王子西几次向老掌柜推荐他的换贴兄弟卢孟实来操持店业。这一天正是“福聚德”算大帐的日子,伙计们忙了一年个个所得无几,厨师罗大头当即摔杆子不干,而账本上尽是两位少爷玩乐的透支。老掌柜临咽气前留下一句话:快请卢孟实!卢孟实生性聪慧,立誓要干出一番事业来。面对时如垒卵的“福聚德”,他绞尽了脑汁,结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起,除了靠他本人的精明干练,还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘,更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵,行里人虽有矛盾,但有卢孟实和常贵从中周旋,化解了一些明争暗斗,生意遂内和外顺。光阴荏苒,一晃十年过去,“福聚德”名噪京华。此时,唐家的两位少爷在流言蜚语的怂恿下,与卢孟实争起了东主财权,大少爷硬要从柜上任意支取,二少爷则要把堂头常贵带往天津他的“福聚德”分店。只可怜常贵一辈子卑躬屈膝任人差使,竟在端盘走菜时气绝身亡,再加上侦缉队在店中查出罗大头藏有烟土,除非有人担保,否则将罗大头绑走示众。在此情况下,卢孟实挺身而出,愿意担当一切责任。 事了之后,卢孟实明晰人间事理,离开“福聚德”回他的山东老家去了。临行前,他托玉雏姑娘留给东家一副硬木漆金对联——联曰:好一座危楼,谁是主人谁是客?只三间老屋,时宜明月时宜风。横批:没有不散的宴席。